Гималайская чёрная соль от Patanjali — это уникальная специя, широко используемая в индийской кухне и аюрведической медицине. Она известна своим специфическим ароматом и вкусом, напоминающим варёные яйца, что делает её особенно популярной в вегетарианских и веганских рецептах. В дополнение к кулинарным качествам, эта соль имеет множество полезных свойств для здоровья.
Страна: Индия
Вес: 1000 гр
Срок годности: 3 года
Условия хранения: Температура хранения от 5°C до 25°C
Гималайская чёрная соль от Patanjali — это уникальная специя, широко используемая в индийской кухне и аюрведической медицине. Она известна своим специфическим ароматом и вкусом, напоминающим варёные яйца, что делает её особенно популярной в вегетарианских и веганских рецептах. В дополнение к кулинарным качествам, эта соль имеет множество полезных свойств для здоровья.
Основные свойства:
Помощь пищеварению: Чёрная соль способствует улучшению пищеварения, стимулируя выработку желудочного сока. Она часто используется для облегчения симптомов диспепсии, вздутия живота и метеоризма.
Низкое содержание натрия: В отличие от обычной столовой соли, гималайская чёрная соль содержит меньшее количество натрия, что делает её более подходящей для людей с гипертонией или тех, кто стремится сократить потребление соли.
Детоксикация организма: Чёрная соль помогает очищать организм от токсинов и регулирует кислотно-щелочной баланс.
Богатый минералами состав: Чёрная соль содержит такие микроэлементы, как железо, магний, калий, кальций, что поддерживает общий тонус организма и здоровье костей.
Аюрведические свойства: В аюрведе чёрная соль считается "теплой" по своей природе и используется для балансировки дош (особенно Вата и Капха), а также для облегчения запоров и улучшения аппетита.
Показания к применению:
Для улучшения пищеварения и снятия симптомов диспепсии.
Для детоксикации организма и поддержания баланса электролитов.
Для снижения потребления натрия в рационе.Для косметических процедур по уходу за кожей и расслабления мышц.
Гималайская чёрная соль — это уникальный продукт, который может использоваться как в кулинарии, так и в лечебных и косметических целях, обеспечивая натуральный и полезный уход за здоровьем и внешностью.
Состав: Гималайская черная соль 100%.
Применение
Применение:
В кулинарии: Чёрная соль часто используется в приготовлении блюд, таких как чатни, салаты, фруктовые салаты, чаты, или добавляется в напитки, например, ласси. Она также является важным ингредиентом в смесях специй, таких как чат масала.
Для здоровья: Чёрная соль может использоваться в натуральных средствах для улучшения пищеварения и снятия желудочных расстройств.
Косметическое применение: Ванны с чёрной солью помогают расслабить мышцы, очистить кожу и улучшить её общее состояние.
Производитель: Страна Индия, Patanjali Ayurved Limited, Haridwar, Uttarakhand - 249401 Продавец: ООО «ВОСТОК-ТРЕЙДИНГ ГРУПП», 107045, г.Москва, ул. Сретенка, д. 24/2,
Масала для нута - композиция натуральных специй и измельченных овощей для блюд из нута. Придаёт тёплый пряный вкус и оригинальный аромат. В Индии эту приправу используют при приготовлении традиционного блюда Чоле-чану, которое индийцы часто едят на завтрак, обед и ужин или покупают в качестве быстрой закуски на местном базаре.
Куркума чурна - очень полезное и эффективное средство снимает воспаления, повышает иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы, убивает бактерии и микробы, лечит заболевания органов ЖКТ, придаёт коже естественное сияние, очищает кровь, укрепляет суставы, придаёт силы.
Аджван (Ажгон, Айван, Айован) – это семена дикорастущего сельдерея. Ажгон обладает приятным, резким, пряным ароматом и своеобразным острым вкусом. В кулинарии используются семена и свежая зелень. Ажгон успокаивает Вату и Капху и может возбуждать Питту.
Использование в кулинарии ажгон используется в закусках, салатах, в основных блюдах и выпечке, в маринадах и соусах. Ажгон прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми, овощами. Ажгон можно встретить в колбасах (эта пряность способствует долгому хранению мясных продуктов), пловах, лепешках, карри из мяса, птицы, овощей, во всевозможных национальных рецептах.
Семена аджвайна имеют острый, горьковатый вкус и сильный, ярко выраженный аромат, напоминающий тимьян. Аджвайн используется как лекарственное растение в традиционной аюрведической медицине, главным образом, при расстройствах желудка, метеоризме, обладает спазмолитическими и антимикробными свойствами.
Бадьян. Его состав – это фенол анетол, сафол, β-фелландрен и эфир этиловый. Всё это наделяет его сильными антибактериальными, противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Кроме того, это мощнейший природный афродизиак как для мужчин, так и для женщин.
Плоды и полученное из них анисовое масло находят широкое применение в хлебопечении, в рыбной и мясной промышленности, кондитерском производстве и производстве напитков.В качестве пряности используются преимущественно плоды, которые имеют интенсивный лёгкий освежающий аромат. Чаще всего анис добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы, к шпинату вместо мускатного ореха и другие блюда.На основе аниса производят крепкие спиртные напитки, такие как анис, пастис, перно, рикард, узо, ципуро, арак, ракы, самбука, абсент, мастика, пачаран.
Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округлопочковидные или сердцевидные, средние - тройчатые с клиновидными или ромбическими надрезаннопильчатыми дольками, верхние-трех-пятираздельные с линейно-ланцетными дольками, верхушечные - сидячие. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Плоды-яйцевидные коричневато-седые двусемянки. Цветет в июне-июле. Размножается семенами.
