Этот чай имеет тёмно-бордовый цвет настоя, бархатный, насыщенный вкус, сладковатый, глубокий аромат и долгое послевкусие с характерным для кенийских чаев сладковатым букетом оттенков.
Страна: Индия
Вес: 250 гр
Срок годности: 3 года
Условия хранения: Температура хранения от 5°C до 25°C
Этот чай имеет тёмно-бордовый цвет настоя, бархатный, насыщенный вкус, сладковатый, глубокий аромат и долгое послевкусие с характерным для кенийских чаев сладковатым букетом оттенков.
Кенийский чай пользуется большой популярностью во всем мире наряду с индийским и цейлонским чаем. Он отличается нежным, тонким ароматом, удивительной насыщенностью и особой полнотой янтарного настоя, вкус которого невозможно забыть.
Все плантации в Кении расположены на большой высоте, от 1500 до 2700 метров над уровнем моря. Это позволяет получить чай, обладающий свойствами, присущими высокогорным чаям. Цвет Кенийского чая схож с цветом темного янтаря, с нежным ароматом и терпким вкусом. Рекомендуется для утреннего чаепития и отлично сочетается с молоком или сливками. Кенийский чай считается одним из самых экологически чистых в мире.
Применение
Гранулированный чай всегда более крепкий, чем листовой чай, поэтому его берут немного меньше для заварки. Чайник обдают кипятком и засыпают гранулы чая из расчета – чайная ложка на две кружки чая, если нужен более крепкий напиток, количество сухого чая увеличивается. Воду для чая доводят до кипения «белым ключом», когда пузырьки воды начинают мелкими струйками подниматься со дна, не допуская бурного кипения (85-90 градусов). Первый цикл заваривания состоит в том, что кипящую воду заливают в теплый чайник с сухой заваркой так, чтобы жидкость лишь покрывала чаинки. Закрывают чайник крышкой и дают возможность гранулам отдать свой вкус и аромат, полностью раскрыться. Через три минуты в чайник доливается вода и вновь закрывается крышкой. Спустя пару минут крепкий, ароматный напиток готов.
Гранулированный чай хорошо сочетается с молоком, можно также добавлять в него тростниковый, пальмовый или кокосовый сахар и смесь специй для чая «Ти масала».
Дум Дума – это поистине чайный город, вокруг которого расположились плантации и фабрики крупнейших индийских чайных компаний. Этот чай – лучший из типичных. Он ровный, достаточно крупный, почти без типсов. Крепкий настой, терпкий и плотный вкус.
Амла содержит много питательных веществ. Будучи очень богатым источником витамина С, железа и кальция, амла является сокровищем здоровья. Амла отлично подходит для повышения иммунитета.
Баиль, он же Деревянное яблоко, Матум – необычный фрукт. Один из наиболее нетипичных лекарственных растений. Внешне плоды напоминают что-то среднее между лимоном, грушей и авокадо. Имеет твердую кожуру зеленого или желтого цвета. Баиль используют в приготовлении как напитков и смузи, так и как добавку к другим блюдам. Часто его можно встретить в различных салатах, компотах, варенье, мороженом и пр. Однако наибольшей популярностью пользуется напиток из высушенного Баиля.
Дасамула - это классический Аюрведический состав десяти корней. Дасамула - прекрасное средство для глубокого очищения организма и выведения из него шлаков и токсинов. Мягко очищает организм.
Жасмин - это прекрасный цветок, обладающий изысканным сладковатым ароматом, чарующим и глубоким вкусом. Богат витаминами групп А, 81, B2, С, РР, кальцием и магнием, натрием, калием, медью и цинком, селеном, катехинами, а также салициловой, муравьиной и бензойной кислотами, и другими минералами и эфирными маслами.
Зеленый час Ассам с Жасмином обладает уникальным изысканным ароматом. Улучшает здоровье сердца и иммунную систему, обладает антиоксидантными свойствами.
Зеленый чай сам обладающий антиоксидантными свойствами с идеальной смесью проверенных времен аюрведических трав. Эти травы помогают восстановить легкий или умеренный дисбаланс или уровень сахара в крови.