Рис басмати – обладатель насыщенного, яркого вкуса и приятного молочного аромата. Он идеально подходит для приготовления кари, традиционного плова, молочной каши и бириани. Также его используют для приготовления тефтелей, добавляют в салаты и особые десерты. «Басмати» – означает «душистый». На самом деле, так оно и есть. Рис имеет удивительный аромат.
Рис басмати – обладатель насыщенного, яркого вкуса и приятного молочного аромата. Он идеально подходит для приготовления кари, традиционного плова, молочной каши и бириани. Также его используют для приготовления тефтелей, добавляют в салаты и особые десерты. «Басмати» – означает «душистый». На самом деле, так оно и есть. Рис имеет удивительный аромат.
Полезные свойства:
Во время приготовления, зерна увеличиваются в размере. Блюдо получается рассыпчатым, вкусным и полезным. Рис оказывает положительное влияние на человеческое здоровье:
Индийский рис является источником витаминов, макро-и микроэлементов, минералов и аминокислот. Отсутствие глютена обеспечивает экологическую безопасность. Это полностью натуральный продукт, не вызывающий аллергию. Он подходит, как взрослым, так и детям.
Почему именно рис басмати!?
Рисовые зерна собираются вручную. Произрастают они в экологически чистой местности, в естественных условиях у подножия гор Гималаев. Рис басмати пользуется большой популярностью у кулинаров всего мира. Из него готовят множество блюд. Отличается он следующими особенностями:
высокие вкусовые качества;
приятный аромат;
легко готовится;
ценный состав;
нежная, но упругая структура;
мягкий, сладковатый вкус.
Во время варки зерна не слипаются и не развариваются. Они сохраняют целостную текстуру, хорошо держат форму. Из риса можно готовить любимые блюда. Он отлично утоляет голод и жажду. За счет богатого на ценные вещества состава, польза риса неоспорима.
Состав: натуральный рис басмати.
Применение
Промойте зерна. Залейте их водой (1:2). Доведите до кипения, после чего варите на среднем огне до готовности. Специи по вкусу.
Польза риса Басмати для организма человека просто неоспорима. Среди полезных веществ, в его составе можно выделить клетчатку, аминокислоты, фолиевую кислота, железо, крахмал, фосфор, калий, ниацин, тиамин и рибофлавин.
Слово "басмати" в переводе с хинди означает "ароматный"; этот сорт по праву признается во всем мире королем риса. Басмати обладает приятным ароматом и изысканным вкусом. Его зерна длиннее и тоньше обычного длиннозерного риса, а при варке они еще больше удлиняются, оставаясь почти неизменными в ширину. Рис "басмати" пригоден для практически любого блюда восточной кухни и просто великолепен в пловах и гарнирах.
Традиционный индийский рис басмати. Зёрна имеют характерную «пушистую» текстуру и жемчужно-белый оттенок. Длина в сухом состоянии — 8,2 мм, в готовом — до 16,4 мм. Вкус готового риса нежный, с молочными нотками. Отлично подойдет для приготовления классического плова.
Традиционный индийский рис басмати. Зёрна имеют характерную «пушистую» текстуру и жемчужно-белый оттенок. Длина в сухом состоянии — 8,2 мм, в готовом — до 16,4 мм. Вкус готового риса нежный, с молочными нотками. Отлично подойдет для приготовления классического плова.
Маш зеленый - мелкий горох, также известный в Индии как мунг дал. Самый распространенный боб в рецептах индийской кухни. Содержит множество полезных веществ и аминокислот.
Маш (Organic Moong Dal) – является важным источником белка, идеального для вегетарианского и веганского питания. Содержит множество питательных веществ, которые поддерживают здоровье человека. Маш является богатым источником селена, он очень полезен, но редко встречается в рационе. Селен поддерживает работу щитовидной железы и обладает антиоксидантными свойствами. Также маш содержит калий, который необходим для работы мышц и нормализации артериального давления. Содержащийся здесь фосфор и кальций укрепляют кости. Медь и железо заряжают энергией, снимают признаки усталости. Витамины группы B помогают в процессе выработки энергии, а также поддерживают здоровье сердца и умственную работоспособность.
