Личный кабинет Регистрация Напомнить пароль
Заказ обратного звонка
Ваше имя
Например: Александр
Ваш телефон
Например: +7 905 652-00-00
Ваш вопрос
Например: "Покупка косметики"
 
  Обратный звонок
 
 
Ваш список заказов пуст

Ваш список заказов

 

Поиск по сайту
  • adarsh
  • aimil
  • unni
  • alrehab
  • amrut
  • arcana
  • arya
  • astere
  • atrimed
  • avn
  • ayunova
  • ayurplus
  • ayurchem
  • ayurveda
  • baidyanath
  • baraka
  • biogreen
  • biolive
  • biotique
  • blueheaven
  • capro
  • charak
  • coco
  • color
  • crystal
  • day2day
  • dermoviva
  • dhathri
  • dhootapapeshwar
  • emami
  • eragreen
  • ethicare
  • farmstay
  • fohow
  • godrej
  • goldentips
  • golecha
  • goodcare
  • gufic
  • hamdard
  • hashmi
  • hemani
  • herbextra
  • herbul
  • hermedics
  • himalaya
  • himani
  • hindica
  • imis
  • indiale
  • indibird
  • isme
  • isotine
  • jaikarans
  • jiva
  • jovees
  • kairali
  • kamagra
  • karniva
  • kerala
  • khadi
  • kinish
  • kongkaherb
  • kottakkal
  • kudos
  • lakme
  • liby
  • looloo
  • lotus
  • magic
  • maharishi
  • medimix
  • meera
  • min
  • mukunghwa
  • nagarjuna
  • namboodiris
  • nano
  • nidco
  • nomarks
  • nuzen
  • organic
  • parachute
  • patanjali
  • praileela
  • pranyva
  • provamed
  • psorolin
  • pushpanjali
  • repl
  • rorec
  • sahul
  • samhita
  • sanavi
  • sangamherbals
  • sesa
  • shriganga
  • srisri
  • swiss
  • synaa
  • taiyan
  • tattoo
  • tigerbalm
  • twin
  • unjha
  • vaadi
  • vaidrishi
  • vaidyaratnam
  • vasteco
  • vasu
  • veda
  • vedikessence
  • vicco
  • vicks
  • vita
  • vt
  • wangprom
  • zandu
  • alarsin
  • aashaherbals
  • boro
  • vedicline
  • dabur
  • zoloto
  • ladyhenna
  • gubki
  • oreh
  • rada
  • sattva
  • sinofarm
  • tdayurveda
  • fitolor

 

Каталог

Новости

  Лучшая цена на АЮРВЕДУ!
18 ноября 2019 года
  НОВИНКИ, АКЦИИ!
13 ноября 2019 года
.
 
Быстрый выбор
Выберите бренд
Выберите применение

Индийские специи, смеси

 
Производитель: Индия
Артикул: 986174817

Вкус семян сладковатый с горчинкой, который после обжаривания улучшается, и приобретает вкус жженого сахара. Во время цветения растение издает специфический приятный аромат.

Цена: 80 руб.
   
 

Пажитник греческий — он же ФЕНУГРЕК — это однолетнее травянистое растение семейства бобовых.

Вкус семян сладковатый с горчинкой, который после обжаривания улучшается, и приобретает вкус жженого сахара. Во время цветения растение издает специфический приятный аромат.

Характеристика и происхождение пажитника

Пажитник — пряно-ароматическое растение, является известной пряностью еще с древних времен. Его название обозначает «греческое сено». Семена растения имеют треугольную форму. А коровы просто обожают пажитник в высушенном виде, поэтому мудрые хозяева кладут его в плохой корм, чтобы улучшить вкус последнего и сделать съедобным.

Греки и древние египтяне употребляли пажитник как овощ. Семена использовали для бальзамирования мумий. Применяли в лечебных целях. Например, Карл Великий разводил пажитник в своих владениях и применял его как средство от облысения.

женщины в гаремах употребляли Жареные семена фенугрека, чтобы наилучшим образом выглядели их волосы. Соединяя их с другими специями применяют семена пажитника в качестве пряности. Наилучшим образом они продемонстрировали себя в пряных смесях "карри", американских чатни и т. д.

Растение обладает и другими названиями: донник синий, голубой, пажитник греческое сено, гуньба, фенугрек, синий козий трилистник.

Растение родом из Малой Азии, восточной части Средиземноморья. Произрастает в Южной Европе, Иране, Малой Азии, Ираке, Сирии, Монголии, Пакистане, Северной Африке, Японии, Эфиопии, США. Его выращивают в Эфиопии, странах Средиземноморья, Китае, Индии и Аргентине, в СССР-на юге Закавказья.

Применение

Фенугрек используют как в кулинарии, так и в лечебных целях.

В кулинарии

в виде пряности Пажитник сенной применяется в кухнях разных стран под различными именами: фенум-грек, фенугрек, греческое сено, фенигрекова трава, греческий козий трилистник, треуголка, греческая сочевица, верблюжья трава. Самое яркое название, конечно, ШАМБАЛА. У индийцев растение носит имя легендарной страны, что призывает к внимательному и уважительному отношению к этому растению. В пищу используются листья и нежные стебли. Его добавляют в "зеленый сыр" в виде сухой травы, измельченной в душистый порошок,.

Эта пряность добавляет блюдам ореховый привкус. Для придания аромата хлебу, фенугрек добавляют в тесто, как обязательный компонент он входит в карри, причем содержание его в этой смеси пряностей иногда составляет 15-20%.

Семена пажитника содержат до 30 % слизи, которую используют в фармацевтике и текстильной промышленности. В состав приправ или пряных смесей входят размолотые зрелые плоды. Пажитник входит в состав смеси для кленового сиропа, смеси из куркумы, аджики, хмели-сунели. Пажитником ароматизируют кленовый напиток и ром в США, иногда добавляют в тесто. В Индии готовят суррогатный кофе из обжаренных семян. Готовят салат из молодых растений.

Кроме того, они применяются для приготовления чатни (индийской приправы из маринованного манго) и маринадов.

В качестве пряности используются сухие семена неправильной формы, ребристые, почти кубические. они поступают В продажу в виде порошка, так как без машины растереть их очень трудно. Труднее найти жизненосные семена, которые можно посадить в огороде или выращивать для получения свежей зелени.

Полезные свойства пажитника и применение в медицине

Гиппократ высоко оценил целебные свойства пажитника. пажитник применяли В Древнем Египте для усиления лактации и облегчения родов. В Европе его применяют при болезненных менструациях. чай из пажитника заваривают Туристы как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей. В Китае это растение применяют для успокоения болей в животе. Как показали недавние исследования, пажитник способен снижать уровень сахара в крови.





Применение

Доставка

 

Бесплатная доставка по Москве за заказ от 3000 руб.

Бесплатная доставка в пункт г.  Железнодорожный МО, Колхозная 7

Бесплатный самовывоз из офиса г. Балашиха, мкр. Железнодорожный, ул. Октябрьская, 33, ТЦ Марс, вход В, 6 этаж, каб 611.

Оплата

  • Наличными
  • Карта Сбербанк
  • Карта ВТБ 24
  • Наложенный платеж
  • Реквизиты юр. Лица
  • Яндекс
  • Веб-мани (WebMoney)

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш комментарий *
Ваше имя *
Ваш E-mail
 

Другие предложения

 
Производитель:Индия

Асафетида Ramdev улучшающие пищеварение, используют для лечения нервных заболеваниях, истерии, против астмы и кашля. Используют пряность для жареных и тушеных мясных блюд, особенно из баранины.Идеально приготовить своеобразные «ароматные» соусы для риса, овощных блюд. Опытные кулинары сочетают асафетиду с другими пряностями, облагораживая ее вкус, снижая резкость запаха, для приготовления национальных кровяных и ливерных колбас, а также в домашней кулинарии, приготавливая баранину по-гессенски.

Арт: A01761
Ожидается
 
 
 
Производитель:Индия

В консервировании горчица добавляется для придания пикантного островатого привкуса. Наиболее часто встречается она в консервировании огурцов и помидор. Горчица чёрная входит в состав различных смесей пряностей, маринадов для мяса или овощей.
Семена горчицы перед тем, как добавить в блюдо, можно поджарить на масле, при этом они будут издавать характерный ореховый аромат. Однако надо быть осторожным при поджаривании семена могут «выскакивать» из сковородки.
Помимо вкуса семена горчицы придают блюду очень эффектный внешний вид. Попробовав, сами увидите, как разительно меняется вид обыкновенного риса или однотонного соуса, если добавить чайную ложку горчичных семян.

Арт: A00620
Ожидается
 
 
 
Производитель:Индия

Аджван (Ажгон, Айван, Айован) – это семена дикорастущего сельдерея. Ажгон обладает приятным, резким, пряным ароматом и своеобразным острым вкусом. В кулинарии используются семена и свежая зелень.
Ажгон успокаивает Вату и Капху и может возбуждать Питту.

Арт: A03068
Цена: 105 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия


Использование в кулинарии ажгон используется в закусках, салатах, в основных блюдах и выпечке, в маринадах и соусах. Ажгон прекрасно сочетается с мясом, рыбой, птицей, бобовыми, овощами. Ажгон можно встретить в колбасах (эта пряность способствует долгому хранению мясных продуктов), пловах, лепешках, карри из мяса, птицы, овощей, во всевозможных национальных рецептах.

Арт: A01784
Цена: 73 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Ажгон (аджвайн) в семенах идеально сочетается с овощами и рисом, блюдами из мяса и рыбы. Используется в соусах, маринадах и мучных изделиях.

Арт: A03145
Цена: 73 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Плоды и полученное из них анисовое масло находят широкое применение в хлебопечении, в рыбной и мясной промышленности, кондитерском производстве и производстве напитков.В качестве пряности используются преимущественно плоды, которые имеют интенсивный лёгкий освежающий аромат. Чаще всего анис добавляют в различные пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, молочные и фруктовые супы, к шпинату вместо мускатного ореха и другие блюда.На основе аниса производят крепкие спиртные напитки, такие как анис, пастис, перно, рикард, узо, ципуро, арак, ракы, самбука, абсент, мастика, пачаран.

Арт: A02880
Цена: 54 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округлопочковидные или сердцевидные, средние - тройчатые с клиновидными или ромбическими надрезаннопильчатыми дольками, верхние-трех-пятираздельные с линейно-ланцетными дольками, верхушечные - сидячие. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Плоды-яйцевидные коричневато-седые двусемянки. Цветет в июне-июле. Размножается семенами.

Арт: A02724
Цена: 54 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Анис обыкновенный - однолетнее травянистое растение с прямостоячим ветвистым стеблем, высотой до 60 см, покрытым коротким пушком. Листья очередные, нижние цельные, длинночерешковые, округлопочковидные или сердцевидные, средние - тройчатые с клиновидными или ромбическими надрезаннопильчатыми дольками, верхние-трех-пятираздельные с линейно-ланцетными дольками, верхушечные - сидячие. Цветки мелкие, белые, в сложных зонтиках. Плоды-яйцевидные коричневато-седые двусемянки. Цветет в июне-июле. Размножается семенами.

Арт: A01233393
Цена: 170 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Бадьян. Его состав – это фенол анетол, сафол, β-фелландрен и эфир этиловый. Всё это наделяет его сильными антибактериальными, противогрибковыми и бактерицидными свойствами. Кроме того, это мощнейший природный афродизиак как для мужчин, так и для женщин.

Арт: 986174814
Цена: 100 руб.
 
 
 
 
Производитель:Индия

Целый бадьян используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, варенья, соусов и блюд из птицы.

Арт: A03017
Цена: 165 руб.
 
 
 
 

Доктор китайской медицины

подарки за заказ

кОКОСОВОЕ МАСЛО

доставка боксберри

 

 

Полезные советы

 
 

 

2007 - 2019 © Lotos-Herbals.ru. Натуральная аюрведическая косметика. Интернет-магазин натуральной косметики. Все права защищены.

 
  Создано в студии "Алекс"  
 
Логин
Пароль
Запомнить