Пряный, терпкий вкус кориандра и его потрясающий аромат сделали его чрезвычайно популярным.
Пряный, терпкий вкус кориандра и его потрясающий аромат сделали его чрезвычайно популярным.
Обладая ярким, острым вкусом, кориандр придает блюдам из бобов недостающую свежесть. Его рекомендуют добавлять во все бобовые блюда, особенно в жаренные и тушеные. Кориандр прекрасно сочетается с куркумой и кумином, поэтому входит в состав настоящего среднеазиатского плова.
Полезные свойства:
Используется кориандр и в качестве самостоятельного лечебного растения.
Сок из свежих плодов и травы принимают при расстройствах пищеварения самого разного вида.
Кориандр – специя с мягким, профилактическим действием. В отличие от большинства индийских приправ, по Аюрведе она является не лечебным, а именно общеукрепляющим, профилактическим средством при целом ряде заболеваний.
В основном хорошо влияет кориандр на пищеварительный тракт, помогает избавиться от поноса, а в сочетании с алоэ быстро устраняет запоры. При этом, кориандр смягчает выраженное слабительное действие порошка алоэ и предотвращает спазмы кишечника. Сегодня использование кориандра в качестве добавки для улучшения пищеварения, распространено по всему миру. Наибольшее значение такое применение имеет для Индии и Пакистана, где кориандр является традиционной специей и выращивается повсеместно.
Аюрведа предлагает использовать кориандр в качестве мочегонного средства легкого действия. Для этого его принято смешивать с другими мочегонными травами.
Считается, что кориандр усиливает вымывание камней из почек, а также способствует вымыванию их из желчного пузыря.
Помогает кориандр и при аллергических реакциях, некоторых видах астмы. Иногда кориандр используют для профилактики проблем с почками и желчным пузырем.
Следует соблюдать рекомендуемую дозировку употребления кориандра и не превышать ее, так как это может вызвать побочные эффекты его приема – тошноту и головокружение. Эффекты эти выражены достаточно слабо, так как кориандр в большинстве своем хорошо переносится организмом.
Состав: семена кориандра.
Производитель: Индия, Нано Шри Экзим, 11-518/1 Пенамалуру сентер, Поранки, Виджаявада, 521137
Продавец: ООО "Рис и Специи", 115054,г.Москва,5-й Монетчиковский переулок,д.16,пом.II,ком.2
Бесплатная доставка по Москве за заказ от 4000 руб.*
Бесплатная доставка по Регионам РФ от 6000 руб.*
Бесплатный самовывоз из офиса г. Балашиха, мкр. Железнодорожный, ул. Октябрьская, 33, ТЦ Марс
Внимание! Оплата только после подтверждения заказа!
|